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液体黄金—小麦胚芽油

时间: 2020.10.03


来源:百家号,原题:液体黄金—小麦胚芽油

小麦胚芽油是以小麦胚芽为原料通过热压萃取的一种谷物胚芽油。呈微红的黄橙色,质地浓稠,有浓厚的小麦胚芽油特有的气味,产自欧洲和美国,每10吨小麦的胚芽可以制取5kg左右胚芽油。它集中了小麦的营养精华,富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性成分,维生素E含量为植物油之冠,已被公认为一种具有营养保健作用的功能性油脂,具有很高的营养价值,被营养学家誉为天然维生素E的仓库,维生素E,α、β、γ、δ四种类型全具备,生理活性效能是合成维生素E的30倍,易被人体吸收,是宝贵的功能食品。

小麦胚芽中含维生素A、D、E、 Bl、 B2、 B6、泛酸、菸碱酸以及矿物质、钙、磷、铁、锌、亚麻油酸、亚麻脂酸、卵磷脂等。

蛋白质含量约占30%以上,是面粉蛋白质的4倍。含人体必需的8种氨基酸,特别是一般谷物中短缺的赖氨酸,每100克含赖氨酸205毫克,比大米、面粉均高出几十倍。赖氨酸可以有效地促进幼儿生长和发育。

面部保养

加入维生素E油即能成为完美的脸部皮肤按摩用油。小麦胚芽油本身即含有丰富的维生素E (每100g中含有190mg),具有超强的抗氧化功能,适用于老化的肌肤,同时也是良 好的媒介油。虽然小麦胚芽油可独自使用,但味道太浓烈、质地太厚重,所以必须加入少量其他质地较为清爽的媒介油调和后方可使用。

身体保养

在体内防止氧化脂质的生成,保护细胞膜,抑制自由基,促进人体新陈代谢,延缓机体衰老,改善肝脏功能,降低胆固醇,提高免疫力,是为数不多的真正应用于人类抗衰老的抗氧化剂。能预防和辅助治疗一些中老年疾病,如心脏病、脑中风、心肌梗塞、高血脂、动脉硬化、肺气肿、更年期障碍、贫血、肌肉营养不良等。小麦胚芽油中人体必需不饱和脂肪酸含量高达80%以上,仅亚油酸的含量就占到55%以上。不饱和脂肪酸能保持细胞膜的相对流动性,保正细胞的正常生理功能,使胆固醇酯化,降低血中胆固醇及甘油三酯,降低血液粘稠度,改善血液微循环,提高脑细胞的活性,增强思维能力和记忆力。

皮肤保养

小麦胚芽油能清除自由基,促进人体新陈代谢、预防老化、活化修复、减缓生理衰老现象、淡化妊娠纹。它的另一个功能是发挥高含量维生素E的抗氧化剂功能,添加在调油 中,能对抗光线和空气的侵害,延长复方调油的保存期限,只要加入 一小茶匙,或基础油总量的10%即可发挥功效。此外,在调油中加入小麦胚芽油,也能兴奋活化其他基础油的营养价值。适合老化、皱纹、疤痕、妊娠纹、干性湿疹、干癣的皮肤使用。

芳香理疗

含有高浓度的维生素E,能清除自由基,促进人体新陈代谢,同时安抚紧张焦虑的神经系统。

保存期限

小麦胚芽油良好的抗氧化剂,可以延缓物质氧化,延长按摩油的使用期限,保存期限至少1年以上。

注意事项

最好不要单独当作媒介油使用。

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END

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杂粮及主食

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