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看这里!教你如何区分小麦、水稻、夏粮、秋粮、早中晚稻

时间: 2020.11.02


来源:央视新闻,原题:看这里!教你如何区分小麦、水稻、夏粮、秋粮、早中晚稻

央视新闻11月2日报道,今天,由10多位院士专家组成的验收团队,将在田间地头,对种植的第三代杂交稻进行实地测产。可能很多人对农业上的专业名词不熟知,或许还分不清小麦、水稻长什么样,夏粮、秋粮都是啥粮?早中晚稲怎么区分?籼稻、粳稻又是啥意思?

小麦、水稻,傻傻分不清?小编也是才知道,这黄灿灿、尖尖朝上的是小麦,也就是面粉的原材料;而这沉甸甸、低头弯腰的是水稻,稻谷去壳、加工后就成了大米。在我国,水稻、小麦、玉米是三大主要粮食作物。

国家统计局公布的数据显示,2019年,我国粮食播种面积在17亿亩以上。其中,水稻约为4.5亿亩,小麦约为3.6亿亩,玉米约为6.2亿亩。2019年,我国粮食总产量超过1.3万亿斤。

今年,已经丰收到手的夏粮总产量为2856亿斤,略超去年夏粮产量。而目前秋粮收获已接近尾声,农业农村部表示,今年秋粮丰收已成定局。全年粮食产量有望连续六年稳定在1.3万亿斤以上。

在我国,秋粮一般占全年粮食比重的四分之三。因此,秋粮是全年粮食生产的大头儿。

那么问题来了,夏粮、秋粮,收获的分别是啥粮食?

在今年收获的夏粮中,小麦占到92%以上。而秋粮呢,则主要是玉米和水稻。

可能你还要问,老听新闻里说早稻、中稻、晚稻,到底什么是早稻、中稻、晚稻?这主要要看当地的水稻是单季稻还是双季稻,如果是一年一茬的单季稻,那就是中稻;如果是一年两茬的双季稻,那就是早稻和晚稻。而只有海南等极少数地方,一年才能种植早中晚三季稻。

可能又有人问了,我还听过籼稻和粳稻,这又是什么水稻呢?看上去就像泰国香米那样的,叫籼米,也就是籼稻加工的大米,一般南方种植的比较多。

米粒比较圆的,叫粳米,也就是粳稻加工的大米,一般北方比较多。

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